Bufferfilms

PH Liquid System

With PH Liquid buffer systems and buffer films
more control over the development of bacteria


 

PH Liquid Belgium NV;
producent ekstraktu PH Liquid i fosfatòw bufforowych

 

Czo½owy producent Êwiatowy w dziedzinie systemÀw buforowych i folii, opatentowane procedury dla wszystkich wyrobòw z miesem Êwie›ym, parowanym, wyrobÀw z wàtroby i produktÀw rybnych, z mi´sem suszonym, do produkcji salami i wyrobÀw rybnych do dalszej produkcji, s½u›àcym do ochrony przeciwko infekcjom pokarmowym wywo½anym przez bakterie takie jak salmonella, listeria, E.Coli 0157: H7, L. ustroje monocytogeniczne w produktach spo›ywczych, we wspòlpracy z mi´dzynarodowym laboratorium R&D labo's

 

Dzięki zastosowaniu systemu PH Liquid Buffersystem Àw buforowych i folii w procesie wyrobu przetworòw miÀsnych pokrojonych i pakowanych hermetycznie; takich jak np. szynka, boczek świeży, solony, lub wÀdzony; nie wydzielajÀ siÀ opary, a ponadto przez znacznie dłuższy okres zachowane są barwa, smak i zapach, nawet przy niekorzystnych zmianach temperatur.